Essa panqueca é super fácil de fazer e bem nutritiva. Vai bem na hora do café da manhã, lanche ou para uma refeição rápida.
Anota aí os ingredientes :
2 ovos
1 copo de leite
1 copo de farinha de trigo
1/2 copo de aveia
2 colheres (sopa) de óleo
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
Sal, açúcar ou canela a gosto
Modo de preparo :
Coloque todos os ingredientes em um recipiente e bata com um mix ou fuet até ficar homogêneo. A seguir, coloque umas três colheres de sopa da mistura em uma frigideira antiaderente e faça um círculo. Frite em fogo baixo e vire assim que fritar o primeiro lado. Espere o outro lado ficar pronto, use uma espátula, reserve e repita o processo até todas ficarem prontas. Essa receita rende umas 10 panquecas. Coma com manteiga, banana, requeijão, pasta de amendoim, geleia, Nutella, e o que sua imaginação permitir.
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